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Aktion "Vespern mit Freunden"

Die Idee: Sie laden Ihre Bekannten, Freund*innen oder Nachbarn zu einem kulinarischen Abend ein, verbringen schöne Stunden zusammen – und tragen gemeinsam Freude in die Stadt, denn am Ende spenden Ihre Gäste einen Betrag ihrer Wahl und unterstützen damit die nächste Vesperkirche in Bielefeld.

Möchten Sie Ihren Geburtstag oder ein Jubiläum einmal anders und ohne Geschenke feiern? Vespern Sie mit Freund*innen und Verwandten und wünschen Sie sich Spenden für die Bielefelder Vesperkirche. Die Vesperkirchen-Spendenbox mit Schürze, Vesperkirchen-Holzbrett, Informationen über die Bielefelder Vesperkirche, einer Anleitung und Kochideen für kleine Gruppen können Sie dazu ausleihen. Gern stellen wir Ihnen auch Überweisungsträger zur Verfügung, die Sie mit der Einladung weitergeben können.

Rückfragen und Spendenbox:

Karin Lammers-Nehrkorn
Spender*innenberatung für die Vesperkirche

(0521) 58 37-191 • 0171-551 04 40
karin.lammers-nehrkorn@kirche-bielefeld.de

Haus der Kirche · Markgrafenstr. 7 · 33602 Bielefeld


Nach Ihrem „Vespern mit Freunden“

Bitte überweisen Sie den Spendenbetrag auf das Spendenkonto der Vesperkirche. Wenn Sie möchten, erhalten

Sie eine Spendenquittung.

Spendenkonto bei der Bank für Kirche und Diakonie

Evangelischer Kirchenkreis Bielefeld
DE42 3506 0190 2006 6990 68
Verwendungszweck: "Vesperkirche 412"



Linsencurry für 6 Personen

  
2 Tassen Naturreis 
große Zwiebel
Knoblauchzehen 
 Etwas Olivenöl 
2 Dosen Linsen, tafelfertig 
2 Dosen Kokosmilch 
4 EL Currypaste rot 
1 Stück Ingwer (ca. 4 cm lang) 
400 gr. Tomaten, passiert 
Karotten, mittelgroß 
 Salz, Pfeffer nach Bedarf 
große Pr. Zucker 

Zubereitung

  1. Den Reis in Salzwasser garkochen (etwa 30 min.).
  2. In der Zwischenzeit Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln.
  3. In einer großen Pfanne Zwiebeln und Knoblauch in Öl anschwitzen.
  4. Linsen abtropfen lassen und mit der Kokosmilch in die Pfanne geben und erhitzen.
  5. Die Currypaste einrühren und die Kokosmilch reduzieren.
  6. Ingwer schälen und reiben, ebenso die Karotten in feinen Scheiben schneiden, beides mit den passierten Tomaten hinzugeben und unterrühren.
  7. Das Curry mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und mit dem Reis servieren.
  8. Dazu kann auch Naanbrot und Joghurt mit Minze als Topping gereicht werden

Gemüsequiche für ein Blech

  
Für den Teig: 
375 g Weizenmehl 
1 gestrichenen Teelöffel Salz 
1 Tüte Trockenhefe 
225 ml Wasser 
1 Eßlöffel Speiseöl 
Für den Belag:  
Zucchini 
3 Eßlöffel Schwarze Oliven, geschnitten 
300 g frische Champignons 
200 g Fetakäse 
200 g Tomaten, getrocknet 
 Etwas Olivenöl 
Für den Guss:  
500 ml Schmand 
Eier 
 Kräuter der Provence 
 etwas Salz und Pfeffer 

Zubereitung

  1. Hefeteig aus den Zutaten nach Anleitung zubereiten und auf ein mit Backpaier belegtes Backblech ausrollen.
  2. Champignons in Scheiben schneiden, Zucchini vierteln und in Scheiben schneiden.
    Beides in Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen
  3. Die getrockneten Tomaten in Scheiben schneiden, Fetakäse zerbröseln, mit Oliven, Pilzen und Zucchini vermengen.
  4. Den Schmand, die Eier und Kräuter der Provence vermengen.
  5. Das Gemüse auf dem Teig verteilen und mit dem Eier-Schmand-Guss bedecken.
  6. Bei 165 Grad Umluft ca. 30 Min. backen.

Viel Spaß beim Nachkochen! Weitere leckere Gerichte von Lohöfener‘s Landküche können Sie während der Vesperkirche probieren.